Il Gruppo di Studio Integratori Alimentari – Sottogruppo Qualità e Produzione, rende disponibile un documento che riguarda una Audit Check-List sviluppata sulla base di:
- “Norme di buona fabbricazione di integratori alimentari” del Novembre 2018, redatto dal Ministero della Salute
- Precedente lavoro del gruppo già pubblicato sul sito AFI ( HowtoDo /Commenti) redatto con lo scopo di approfondire alcuni concetti citati nel documento al punto 1.
- “Comunicazione della Commissione Europea relativa all’attuazione dei sistemi di gestione per la sicurezza alimentare riguardante i programmi di prepequisiti (PRP) e le procedure basate sui sistemi principali del sistema HACCP compresa l’agevolazione, la flessibilità in materia di attuazione in determinate imprese alimentari” (2016/c 278/01).
Il documento potrebbe costituire una utile guida per gli OSA e per gli Audit ai produttori degli integratori alimentari. L’augurio è che possa essere adottato anche dagli enti ispettivi ufficiali .